Tingginya harga pakan pabrikan mendorong para peternak untuk mencari alternatif bahan baku lokal berbiaya murah namun kaya gizi. Di samping menerapkan strategi pembuatan pakan silase fermentasi, pembuatan pakan konsentrat mandiri eceng gondok fermentasi menjadi solusi cerdas pemanfaatan gulma air. Inovasi ini mengubah tanaman perusak lingkungan menjadi sumber protein tinggi bagi ternak.
Eceng gondok memiliki kandungan serat kasar dan protein terlarut yang cukup tinggi apabila diolah melalui proses bioteknologi yang benar. Proses pengolahan diawali dengan pencacahan eceng gondok segar, dilanjutkan dengan pengeringan untuk mengurangi kadar air yang berlebihan. Pencampuran starter mikroba fermentasi dilakukan untuk memecah ikatan lignin yang keras pada tanaman.
Proses fermentasi pakan konsentrat ini berlangsung secara anaerobik di dalam drum tertutup selama 7 hingga 14 hari. Aktivitas bakteri mengurai serat kasar eceng gondok sehingga tingkat cerna pakan oleh rumen ternak meningkat pesat. Aroma wangi khas fermentasi yang dihasilkan sangat disukai oleh ternak sapi maupun kambing.
Penggunaan konsentrat berbahan eceng gondok ini mampu menekan pengeluaran biaya pakan ternak harian hingga empat puluh persen. Peternak tidak lagi bergantung penuh pada konsentrat komersial yang harganya terus melambung di pasaran. Bobot ternak tetap bertambah secara stabil dan sehat.
Selain memberikan keuntungan ekonomis bagi peternak, pemanfaatan eceng gondok secara masif membantu pembersihan perairan dan danau dari pendangkalan. Gulma air yang merugikan dapat dipanen secara berkala untuk dijadikan bahan baku industri pakan alternatif. Pendekatan lingkungan ini membawa dampak ganda yang positif.
Inovasi konsentrat murah berbasis eceng gondok fermentasi ini membuktikan efektivitas pakan alternatif dalam menopang kemandirian peternak lokal. Pengolahan sederhana berteknologi fermentasi menjamin kecukupan gizi ternak secara berkelanjutan. Metode ini menjadi solusi strategis efisiensi usaha peternakan.